Recetas de Cocina

Recetas de cocina Mis recetas familiares

Entradas:  •Pimientos asados •Berenjenas en escabeche •Lengua a la vinagreta •Matambre relleno •Empanadas de carne •Canastitas varias •Vitel Toné •Ensalada Waldorf •Pionono arrollado Salsas: •Salsa de tomates •Salsa de tomates con carne o Tuco •Salsa blanca •Pesto •Chimichurri para carnes •Guacamole tres recetas •Salsa bolgnesa •Provenzal Recetas Vegetarianas: Postres: •Tarantela •Flan casero •Tiramisú versión Romi •Tarta de frutillas •Buñuelos de banana Recetas con verduras: •Berenjenas en escabeche •Zapallitos rellenos •Lasañas de verduras •Masa de lasaña casera •Ñoquis de papa o calabaza •Croquetas de papa "Blanquita" •Fideos con brócoli •Tortilla de papas •Calabaza rellena •Papas a la crema •Pastel de calabaza y verdura Recetas con carne y pollo: •Arroz con pollo •Lentejas con carne, chorizo colorado y panceta •Polenta con queso y salsa de tomates •Locro Marisa (la receta de mi mamá) •Albóndigas con Salsa de tomates •Pastel de papas •Bifes a la manera de Alejandra •Estofado de carne •Pechugas rellenas •Milanesas a la Napolitana •Chorizos a la Pomarola •Pollo a la sal

Recetas sabrosas argentinas

Entradas •Calabazas rellenas •Berenjenas con queso •Croquetas de papas con queso •Jamón con melón •Mayonesa de atún •Papas rellenas •Revuelto gramajo •Tarta pascualina •Tomates rellenos •Canapés variados •Canapés italianos •Sandwichs de miga •Huevos rellenos •Bocaditos salados •Empanaditas chinas •Paté rápido de hígado de pollo •Coctel de camarones •Quesadillas •Tamales mexicanos Carnes •Ajíes rellenos con carne •Carne a la cacerola •Niños envueltos •Bifes a la pizzaiola •Carré de cerdo con puré de manzana •Colita de cuadril estofada con arvejas y zanahorias •Hamburguesas caseras •Ossobuco con arvejas •Salpicón de carne •Tapita de nalga al horno •Carne al horno con salsa criolla •Hígado con cebolla •Pan de carne •Matambre de cerdo al verdeo •Colita de cuadril estofada con arvejas y zanahorias Pollos •Pollo con mostaza •Cazuela de pollo •Pollo al limón •Pollo al verdeo •Supremas Maryland •Croquetas de pollo con arroz •Pechugas rellenas •Pollo frito •Empanadas de pollo •Pollo al horno •Brochette de pollo •Suprema de pollo a la crema •Pollo a la naranja •Paté de hígado de pollo •Fajitas de pollo •Pollo agridulce al estilo oriental •Guisado de pollo fácil para tacos •Tacos de pollo •Pollo con parmesano   Verduras •Brócolis gratinados •Graten de espinaca y queso parmesano •Buñuelos de acelga •Acelga salteada •Papas del diablo •Papas fritas •Milanesas de berenjena •Rollitos de berenjena •Colchón de arvejas •Canelones de espinaca y ricota •Tortilla a la española •Tortilla de zapallitos •Tarta de zapallitos •Terrina de zapallitos •Pastelitos de espinaca •Budín de espinaca •Humita estilo chileno Ensaladas •Ensalada Cesar •Ensalada Caprece •Ensalada de remolacha con ajo •Ensalada griega •Ensalada Waldorf •Ensalada Suiza •Ensalada Nicoise •Ensalada rusa •Ensalada primavera de papas •Ensalada mediterránea •Ensalada de hojas verdes, tomates, palta y mozzarella •Ensalada de radicheta con ajo •Ensalada de chauchas •Ensalada de tomate y ajo •Ensalada mixta •Ensalada de rúcula y parmesano •Ensalada de rúcula, parmesano y jamón crudo Postres: •Arroz con leche •Torrijas •Tarta de manzana •Flan de huevo •Torta de ricota •Leche frita •Tarta de chocolate •Galletas de coco •Budín de pan •Pasta Frola •Lemon Pie •Pastel de manzanas •Brownies •Chesecake •Tiramisú •Cocadas •Mouse de chocolate

Panes y productos de panadería y pastelería

• Panes Integrales
• Diferencia entre el pan integral y el pan blanco
• Pan Integral apto para la dieta Montignac

Recetas típicas tradicionales argentinas

La mayoría de las recetas tradicionales o típicas argentinas son herencia de nuestros ancestros, culturas italianas y españolas en su mayoría pero aquí empezare a subir las mas importantes.

• Humita en chala • Tamales tucumanos • Puchero • Carne a la cacerola • Puchero otra receta • Milanesa

Recetas Especiales Light, Diabéticos o Celíacos

• Panes para Diabéticos
• Panes para Celíacos